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1、中華絨螯蟹是一種經(jīng)濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。中國境內(nèi)廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產(chǎn)量最大，口感極其鮮美。其中又以固城湖大閘蟹最為著名，是中國第一個水產(chǎn)類馳名商標、第一個中國國家地理標志產(chǎn)品，被評為“中華絨螯蟹典范品牌”。 其他較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。
2、梁子湖是湖北省第二大湖，湖水清澈，水質(zhì)達二級標準。所產(chǎn)螃蟹個大、肚白、肉鮮、味美。不輸陽澄湖大閘蟹。
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