每天清晨6點(diǎn)左右，大量環(huán)衛(wèi)工人來(lái)吃免費(fèi)早餐。
核心提示丨每天清晨6時(shí)許，鄭州市未來(lái)路與隴海路交叉口附近的一家小飯店門(mén)口，二三百名環(huán)衛(wèi)工人排隊(duì)免費(fèi)吃早飯。大河報(bào)記者采訪中了解到，鄭州有5位愛(ài)心人士合伙拿出了十多萬(wàn)元，在這里開(kāi)了一家“免費(fèi)愛(ài)心餐廳”，如今這里已運(yùn)營(yíng)3個(gè)月，越來(lái)越多的愛(ài)心人士、企業(yè)紛紛加入，冬瓜、米面油、奶粉、現(xiàn)金等源源不斷匯入這家餐廳，而其中還有一些食材是受助環(huán)衛(wèi)工捐助的。
現(xiàn)場(chǎng)300多名環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)吃早餐
昨日清晨5時(shí)許的鄭州，冷氣逼人，寒風(fēng)凜冽。在未來(lái)路與隴海路交叉口向南500米路東，環(huán)衛(wèi)工人已排起長(zhǎng)隊(duì)，等待吃早餐。記者在現(xiàn)場(chǎng)估算了一下，有300多人。
酸菜湯、八寶粥、鹵面+饅頭，一份不夠吃還能再領(lǐng)一份。幾名身穿紅色義工服的工作人員，正在有序地幫排隊(duì)的環(huán)衛(wèi)工人盛飯。環(huán)衛(wèi)工師傅們從店內(nèi)搬出塑料凳子，圍著一個(gè)個(gè)可折疊的餐桌津津有味兒地吃了起來(lái)。環(huán)衛(wèi)工吃完飯就可以走了，義工們把碗筷洗刷后，放進(jìn)滾水里煮，然后放進(jìn)消毒柜。
大河報(bào)記者采訪獲悉，這家免費(fèi)愛(ài)心餐廳2017年11月初開(kāi)始供應(yīng)免費(fèi)早餐，隨后越來(lái)越多的環(huán)衛(wèi)工趕過(guò)來(lái)吃飯。
對(duì)話5位愛(ài)心人士發(fā)起，每天起早做早餐
“第一天來(lái)了60個(gè)，三天后來(lái)了一百多個(gè)，現(xiàn)在平常就是二三百人，最多一次來(lái)了372個(gè)。”魏小榮說(shuō)。她是這家免費(fèi)愛(ài)心餐廳的發(fā)起人之一。每天清晨四五點(diǎn)她和幾個(gè)義工趕來(lái)做早餐，待環(huán)衛(wèi)工人們就餐完畢后，他們?cè)偎⑼?、清水煮，消毒存放?ldquo;給環(huán)衛(wèi)工人們做早飯，食品安全是第一位的，不是說(shuō)環(huán)衛(wèi)工們不刷碗，我們擔(dān)心大家各自刷碗人多不方便，另外刷得不干凈的話影響大家食欲。”魏小榮說(shuō)。
為啥要開(kāi)一個(gè)向環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)供應(yīng)早餐的店?魏小榮說(shuō)，她和家人開(kāi)了一家裝修公司，1年前她生了孩子，平時(shí)也沒(méi)活兒干，如今孩子由公公、婆婆照顧，偶然機(jī)會(huì)她得知環(huán)衛(wèi)工人吃早飯是個(gè)大問(wèn)題，和幾位好友商量后，就決定合伙出錢(qián)租一間門(mén)面房，簡(jiǎn)單裝修后就于2017年11月7日開(kāi)業(yè)了。問(wèn)起另外幾個(gè)發(fā)起人，魏小榮說(shuō)有一位叫李浩誠(chéng)，另外三個(gè)“比較低調(diào)，做好事不留名，不讓宣傳個(gè)人”。
困境就餐人數(shù)不斷翻番，每月支出4萬(wàn)元
大河報(bào)記者在這間只有二三十平方米的飯店里看到，進(jìn)門(mén)后是堆放整齊的簡(jiǎn)易折疊桌子、二三百個(gè)塑料凳子、兩個(gè)大型消毒柜，門(mén)面盡頭是餐廳的后廚，做飯、洗菜用的各類(lèi)工具圍成了一圈，布局非常緊湊。
魏小榮介紹，她和幾個(gè)發(fā)起人最初的想法是，幫助周?chē)鷥扇锏沫h(huán)衛(wèi)工吃早飯，“最多也就五六十個(gè)人”，裝修時(shí)，他們按照飯店的設(shè)計(jì)，放置了桌椅板凳。但開(kāi)業(yè)第三天，吃飯的人數(shù)就上升到了100多人，一個(gè)星期左右人數(shù)維持在200人以上。“這么多人來(lái)吃飯，我們只好把購(gòu)置的桌椅換掉，統(tǒng)統(tǒng)換成簡(jiǎn)易、可折疊的桌椅，路邊扯上電線、電燈，讓環(huán)衛(wèi)工在店門(mén)外、路邊就餐。”魏小榮說(shuō)。
這么多人來(lái)吃早飯，每天開(kāi)支很大吧?魏小榮介紹，由于水電費(fèi)用是先用后交的，現(xiàn)在還沒(méi)交過(guò);義工不用給工資，沒(méi)有人工成本;房租加上早餐用的食材，一天費(fèi)用1000多元，每個(gè)月固定費(fèi)用4萬(wàn)元左右。從2017年11月初到現(xiàn)在，這家免費(fèi)愛(ài)心餐廳已運(yùn)營(yíng)3個(gè)月，當(dāng)初發(fā)起人湊的十幾萬(wàn)元已經(jīng)快花完了。
大河報(bào)記者在餐廳內(nèi)看到，除了環(huán)衛(wèi)師傅，孤寡老人、留守兒童、流浪者、低保戶、殘疾人、農(nóng)民工以及保潔員等都可以來(lái)這里吃飯，但從運(yùn)營(yíng)這三個(gè)月來(lái)說(shuō)，前來(lái)就餐的基本都是環(huán)衛(wèi)工師傅。
畫(huà)外音
“我們凌晨5點(diǎn)多上班，通常上午9點(diǎn)多忙完，中間6點(diǎn)到7點(diǎn)有個(gè)吃飯的時(shí)間點(diǎn)，但冬天6點(diǎn)多開(kāi)門(mén)的飯店很少，早餐店也難找，這里每天都供應(yīng)早餐，還免費(fèi)請(qǐng)大家吃。”環(huán)衛(wèi)工師傅張效德說(shuō)，他當(dāng)環(huán)衛(wèi)工十幾年了，沒(méi)來(lái)這里吃免費(fèi)早餐前，經(jīng)常餓著肚子干活，等9點(diǎn)多回家后再吃早飯。
轉(zhuǎn)機(jī)愛(ài)心人士、企業(yè)送來(lái)了米面油、奶粉、現(xiàn)金
“以后環(huán)衛(wèi)工師傅們?cè)缟峡梢院饶谭哿恕?rdquo;一家奶粉公司河南銷(xiāo)售部的市場(chǎng)總監(jiān)李宜菲說(shuō)，昨天她捐了100箱奶粉。聽(tīng)說(shuō)這里有個(gè)供環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)吃早餐的餐廳，她向公司申請(qǐng)了一批奶粉和現(xiàn)金送過(guò)來(lái)。據(jù)了解李宜菲昨日捐助的奶粉和現(xiàn)金共計(jì)16萬(wàn)元。除了李宜菲，另外一家愛(ài)心企業(yè)送來(lái)了幾十袋大米，幾十桶食用油。
魏小榮介紹，早在餐廳裝修的時(shí)候，就有愛(ài)心企業(yè)送來(lái)了裝修款、各類(lèi)食材等。此外，還有不少受助的環(huán)衛(wèi)工師傅也送來(lái)了食材和用品，比如冬瓜、南瓜、紅薯等，還有一位環(huán)衛(wèi)工師傅送來(lái)了50把刷鍋用的刷子，防治關(guān)節(jié)疼痛的冷敷貼等生活用品。這些讓魏小榮深感欣慰。她希望越來(lái)越多的愛(ài)心人士、企業(yè)能參與到幫扶環(huán)衛(wèi)工吃早飯的行動(dòng)中。
“魏小榮他們出錢(qián)出力做好事不容易，我們不能眼看著他們撐不下去關(guān)門(mén)倒閉，一旦關(guān)門(mén)了社會(huì)影響不好，想再開(kāi)一家免費(fèi)餐廳就更難了，這是大家來(lái)幫助魏小榮的初衷。”一家愛(ài)心企業(yè)老板說(shuō)?！醮蠛訄?bào)記者王新昌 文圖
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