今天給大家分享一下蟹黃豆腐的做法，希望可以幫助到大家。
食材：豆腐 350克、青豆 100克、咸蛋黃碎 100克、玉米油 10克、姜末 10克、淀粉水 10克
做法：
1、把豆腐切成小塊
準(zhǔn)備一塊嫩豆腐將它切成小塊，然后在鍋里將水燒開，放入一些青豆，再放入豆腐。
2、鍋中加入玉米油
水再次燒開后關(guān)火，瀝干水分。接著在鍋里加入兩勺玉米油，再加入姜末和咸蛋黃碎。
3、煮熟撈出即可食用
再加入熱水把豆腐和青豆倒進(jìn)去，再加入一些淀粉水勾芡，最后直接倒入碗里即可食用。
蟹黃豆腐的熱量是多少?
蟹黃豆腐的熱量(以100克可食部分計)是119大卡(497千焦)，單位熱量較低。
每100克蟹黃豆腐的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
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