炒胡蘿卜怎么做比較好吃呢?今天就把方法都交給你。
1、胡蘿卜兩根，肉一兩，麻辣鮮5g，花生油5g，青辣椒一個(gè)，生姜五克，鹽五克，雞精五克。
2、先把蘿卜、辣椒和肉洗干凈，蘿卜切成片。把生姜洗下，晾干后剁碎，把肉和辣椒切成片。
3、鍋熱放油，放入辣椒，把切好的蘿卜絲放入鍋中炒，炒三分鐘左右，再把調(diào)料放進(jìn)去。來回翻幾下，把調(diào)料翻均勻即可。
炒胡蘿卜需要焯水嗎?
炒胡蘿卜是不需要焯水的。因?yàn)楹}卜焯水之后就熟了，熟了的胡蘿卜軟綿綿，無法炒。
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