滿漢全席一共多少道菜?好多小伙伴不知道的，那小編就來給大家簡(jiǎn)單的解答一下吧，希望可以幫助到大家吧。
滿漢全席一般上菜108道，包括南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道廣東菜。北菜有12道滿族菜，12道北京菜，30道山東菜;也有說法是滿漢全席有320道菜，其中冷葷熱肴196道，點(diǎn)心茶食124道。
滿漢全席是什么菜系?
滿漢全席是魯菜系，而魯菜則是八大菜系之首，尤其擅長(zhǎng)宮廷菜系。
滿漢全席有八大菜系：北京菜系，山東菜系，淮揚(yáng)菜系，江浙菜系，福建菜系，廣東菜系，四川菜系，湖北菜系。
滿漢全席是我國(guó)一種具有濃郁民族特色的巨型宴席，既有宮廷菜肴之特色，又有地方風(fēng)味之精華。
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