粳米和大米的區(qū)別是什么?好多小伙伴分不清楚的，那小編就來(lái)給大家解答一下吧，希望可以幫助到大家吧。
1、色澤不同：粳米是大米的一種，和普通大米相比較，粳米顏色偏蠟白，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
2、價(jià)格不同：普通大米的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于粳米的產(chǎn)量，所以粳米的價(jià)格較普通大米貴一點(diǎn)。
3、口感不同：從口感上來(lái)看，粳米要比普通大米更有韌性，也更有嚼頭。
五常大米是秈米還是粳米?
五常大米原產(chǎn)自黑龍江五常地區(qū)，其實(shí)五常大米在五常地區(qū)是有“粳米之王”美稱的。五常所在的地理位置年日照時(shí)刻可以達(dá)到2021小時(shí)，日夜溫差大，所以對(duì)水稻來(lái)說可以吸收豐厚的養(yǎng)分，產(chǎn)出的大米也是顆粒豐滿。煮后的五常大米那是一個(gè)香啊，而且口感非常的軟韌筋道。
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