太湖三白是哪三白?還有不少的小伙伴不知道的，那小編就來給大家解答一下吧，希望可以幫助到有需要的小伙伴吧。
太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產——白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(qū)(原武進縣)、蘇州市吳中區(qū)(原吳縣)和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。
蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同;白魚、白蝦、銀魚、由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度;尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原味。
太湖三白是哪里的特產?
太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產——白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(qū)(原武進縣)、蘇州市吳中區(qū)(原吳縣)和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。
蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同;白魚、白蝦、銀魚、由于其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度;尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原味。
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