清燉排骨怎么做最好吃?一起來(lái)看看吧。
1、排骨加清水，洗去血水。
2、將白蘿卜刨皮。
3、將白蘿卜切滾刀塊。
4、把切好的白蘿卜裝盤(pán)備用。
5、將姜切成小段。
6、把蔥打成蔥結(jié)。
7、鍋里加水燒開(kāi)。
8、在鍋里倒入排骨。
9、在鍋里下入蔥結(jié)、姜。
10、再次將鍋煮沸。
11、排骨撈出放溫水里，洗去浮沫。
12、把排骨撈出備用。
13、鍋里倒入排骨，加兩倍清水。
14、倒入切好的白蘿卜，加兩片姜。
15、將旋鈕轉(zhuǎn)至煲湯鍵。
16、煮好后加一勺鹽調(diào)味。
17、即可制作完成。
清燉排骨里面可以放什么菜?
清燉排骨是以排骨為主要食材的家常菜，配以蘿卜一起燉煮，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。主要的食材有排骨、黃豆、小排、鹽、姜片或者排骨、蘿卜 、枸杞、姜片、蔥、鹽。
慢燉鍋更省事不過(guò)湯汁比較透明清澈;必須大火沸騰翻滾狀態(tài)保持一段時(shí)間才能讓湯汁有好看的乳白色。
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