如果有一份穩(wěn)定的工作,每天都吃食堂的飯菜,你一個月會花多少錢呢?北京一位在單位上班的美女曬出自己的午餐,她說自己每個月有5000的工資,自己可以存4500呢。
(資料圖片)
楊蘭蘭是一位北京當?shù)厝?,在北京工作,自己就不需要考慮租房住宿的問題了,這方面的錢她就少支出一部分,早上在家吃點早飯或者不吃飯,中午的時候在單位食堂吃飯也不用花錢。很多朋友們羨慕的不行,紛紛表示:如果自己是這樣的條件,每個月一分錢不花,都能存起來。
早上楊蘭蘭吃完媽媽做的早飯之后,就會坐地鐵去單位,工作到十一點半就可以去吃午飯了。食堂的飯菜一周五天不重復。單位里也有很多外地人,每個人飲食習慣不一樣,但是食堂的菜品還是很符合多數(shù)人的口味。
楊蘭蘭自己選了白灼蝦,素炒青菜,酥肉,紅燒茄子,紅燒豬蹄。她每天中午都是吃四道菜。
師傅做的紅燒豬蹄味道不錯,燉煮時間很充足,軟糯入味的,不論南北方的同事們,都會自己做豬蹄,周一吃的午飯里,基本上很多同事都會選擇紅燒豬蹄。
周二的中午,楊蘭蘭選了大蝦,豆角煎蛋,冬瓜燉排骨,脆皮醬豆腐,綠色青菜。蝦的做法跟周一的白灼蝦又不一樣了,師傅們做的是雞公蝦婆。
把三黃雞剁成小塊,用蔥段姜片,食鹽,胡椒粉,料酒,生抽,五香粉,用生粉抓勻。炸的時候不容易糊。去掉蝦線的大蝦用淀粉抓拌均勻,配一碗醬料:豆瓣醬,辣椒醬,豆豉,剁椒醬,火鍋底料,五香粉。
用六成油溫炸三黃雞,七成熱油溫炸大蝦。鍋中留底油把醬料倒進去,下點洋蔥絲,炒出香氣,倒進去蔥,蒜,姜沫炒出香味后下入雞塊,倒點料酒烹炒,加點水后調味,雞塊燜燉熟爛后加入大蝦。
周三的午飯是西藍花,羊肉,宮保雞丁,菌菇燉牛丸,粉絲涼菜。天氣熱起來,楊蘭蘭就選了一道涼菜來開胃,西藍花簡單的用蒜炒一下就很好吃,師傅還做了一道羊肉,蔥爆羊肉在北京有很多種家庭的做法,這也是食堂師傅的獨家制作方法,味道還不錯,做出來的羊肉不柴不硬的。
周四有燴面,楊蘭蘭就不吃米飯了,用燴面來當主食就可以了。不是每天都選擇米飯,偶爾也是需要改變一下主食。面條是絕對頂飽的,菜品就不用選擇那么多了,簡單的一份牛肉和椒鹽火腿就可以了,最主要的是品嘗燴面的美味,吃起來真是地道的河南燴面口味。她還拿了幾個荔枝作為飯后水果,當下的荔枝正新鮮呢。
周五喝一碗陳皮綠豆湯,松子玉米粒,十里香拌蘿卜絲,鴨肉,茄汁鮮菌魚柳。綠豆消暑,清爽去火,開胃解膩。在家里做的話,準備陳皮兩三片,黃冰糖20g左右,洗干凈的綠豆和水的比例是1:2,加入陳皮熬煮一小時左右,稠度差不多的時候加入冰糖再煮十分鐘。家中這樣的做法,做出來類似是綠豆沙,綿密而且陳皮味十足。
每天中午這樣的飯菜,讓楊蘭蘭一下午的精神都很充足,下班之后再回家吃晚飯,很多網(wǎng)友們實在是羨慕,怪不得都說每月工資全存起來,不用花錢。大家羨慕這樣的生活嗎?
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