筒子骨的營養(yǎng)一直都是公認的，因為筒子骨中含有較多的骨膠原，還有蛋白質，鐵，鈣等物質，可以提高人體免疫力，幫助骨骼發(fā)育，所以滋補價值特別高。那么筒子骨湯怎么做才好吃呢?一起來看看吧。
1、將筒子骨用清水沖洗干凈，鍋中加水燒開，倒入筒子骨，黃酒，焯水兩分鐘后撈出，在用清水清洗掉表面血沫
2、放入鍋中加入熱水，姜片，紅棗按煲湯鍵不用管它
3、把胡蘿卜削皮，食材全部清洗干凈，胡蘿卜，玉米切成小塊備用
4、鍋中加水燒開把海鮮菇焯水撈出(把素菜焯水的步驟是為了保持湯汁清澈，湯汁的味道不被破壞，這步很關鍵不可偷懶，否則直接影響到湯的整個口感)
5、依次焯完水撈出
6、等自動跳電源后把食材全部倒進去，放入適量的食用鹽，蓋上蓋子煮熟后撒上味精蔥花出鍋即可裝盤。
筒子骨湯需要燉多久?
一般燉2-3個小時就可以了。
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