2025年7月3日,由美國西北櫻桃協(xié)會主辦的“櫻為心動,鮮啟未來”西北櫻桃新品上市品鑒會全國巡展第一站,在廣州富力君悅酒店圓滿舉行。美國駐廣州總領(lǐng)事農(nóng)業(yè)貿(mào)易處主任JonAnn Flemings、美國西北櫻桃海外市場推廣總監(jiān)Keith Hu以及美國西北櫻桃中國區(qū)代表王淼等多位嘉賓、行業(yè)專家、業(yè)界精英及諸多知名KOL均參加了此次活動。品鑒會上,嘉賓們與諸多媒體以及廣州消費者共同分享美國西北櫻桃?guī)淼拿牢稌r刻,一起見證了這一季高品質(zhì)西北櫻桃的“鮮美亮相”。
作為國內(nèi)高品質(zhì)水果消費的重要市場之一,恰逢盛夏時節(jié),美國西北櫻桃以其獨有的清甜爽脆、甜潤可口的特質(zhì),與追求高品質(zhì)生活,以 “食在當鮮”的廣州消費者理念不謀而合。美國西北櫻桃品鑒會以優(yōu)雅愜意的沉浸式體驗,融合產(chǎn)品講解、互動展示和櫻桃美食創(chuàng)意搭配,將美國西北櫻桃的“鮮”與“甜”完美釋放。
美國西北櫻桃如何成為果界“貴族典范”
美國西北櫻桃,以無與倫比的美味與與生俱來的高級感,俘獲了全球消費者的味蕾。那到底是什么樣的自然饋贈,孕育了這顆“水果中的鉆石”?只有來自美國西北華盛頓州、俄勒岡州、愛達荷州、猶他州和蒙大拿州的櫻桃,才有資格被稱為“美國西北櫻桃”。
這里冬季寒冷、夏季白晝溫暖夜晚清涼,充沛的陽光灑落在富含微量礦物質(zhì)的沃土之上,清甜潔凈的水源灌溉著廣袤的果園。優(yōu)越的氣候條件有效降低病蟲害風險,大的晝夜溫差則讓果實色澤濃郁誘人,從深紅到金黃,皆是自然的精雕細琢。也正是這種得天獨厚的自然環(huán)境,成就了果色絢麗、果形飽滿、果肉緊實、風味濃郁的高品質(zhì)西北櫻桃。
科技淬煉 鮮甜爽脆 “真功夫”
每年6月初至8月中旬,是美國西北櫻桃的黃金采摘季。為了確保品質(zhì)與口感的雙重巔峰,果農(nóng)們會從清晨4點第一縷晨光灑落時,開始手工采摘下成熟的果實,這個過程會持續(xù)至上午10點。為了保持極致新鮮,采摘后的櫻桃必須在2小時內(nèi)送達包裝廠,并立即進行預(yù)冷處理。
每一顆櫻桃都會經(jīng)過 -0.5℃至0℃的冰水沖洗去除雜質(zhì),再通過360度激光掃描,篩選出無瑕的高品質(zhì)果實,并根據(jù)大小與顏色自動分裝入套了膠袋的紙箱中。隨后,包裝好的櫻桃會被送入冷藏庫進行風冷降溫,確保每一顆櫻桃核心溫度達到0-0.5℃的國際高標準。經(jīng)過整個流程后,西北櫻桃會立即通過空運、陸運或是海運,全程冷鏈,保鮮如初,直達本地消費者或是全球其它區(qū)域消費者的餐桌。
豐饒之選 皆為舌尖獻禮
目前市面上銷售的美國西北櫻桃包括紅櫻桃和黃金櫻桃:紅櫻桃主要品種包括:雪蘭、塔頓、賓瑩、本頓、桑緹娜、拉賓、斯基納、瑞吉娜、甜心等,甜度高達17%-21%,按采摘時間貫穿整個西北櫻桃季。黃金櫻桃如早羅賓和雷妮,果皮纖薄、對人工接觸極為敏感,需在采摘及處理過程中倍加呵護。甜度可達21%-23%,供應(yīng)期僅從6月中旬至7月底,因稀缺而顯得更加尊貴,深受高端消費者青睞。
自2023年起,西北櫻桃推出了全球首個“王炸新品”——Timber Line:紅黃交織的外表、雙心形果形,風味更為細膩濃郁,令人一試難忘,廣受中國消費者期待!
萬里冰點鎖鮮 成就 “鮮甜如初”
美國西北櫻桃在中國市場持續(xù)火熱,不僅因為其卓越的品質(zhì),更源于中國消費者對優(yōu)質(zhì)水果不斷提升的認知與追求。第一批西北櫻桃通過72小時直航,迅速送達中國,在萬里冰點鎖鮮的冷鏈保護下,以最完美狀態(tài)呈現(xiàn)在餐桌上。無論你身處世界何地,打開任意一箱西北櫻桃,展現(xiàn)眼前的,必定是果形均勻、色澤飽滿、口感甜美的高端臻品。當你輕咬一顆,汁水四溢、甜美沁心,那一刻的滿足,令人久久回味。
爆漿美味 頂級饗宴“爭分秒”
想象一下那一口爆漿的驚艷,你是否已經(jīng)迫不及待?美國西北櫻桃僅在每年6月初至8月中旬限時上市,目前已陸續(xù)登陸各大線下及線上渠道:
線下門店:山姆會員店、沃爾瑪、萬家、麥德龍、大潤發(fā)、Ole、百果園、鮮豐、果叔、綠葉等;新零售渠道:盒馬、天虹超市等;線上平臺:天貓、京東、本來生活、天天果園等生鮮電商。
美國西北櫻桃在廣州和上海,已啟動多場“櫻為心動,鮮啟未來”上市品鑒會,邀約消費者品嘗這份夏日專屬鮮甜,共赴這場舌尖上的頂級盛宴,感受夏日的幸福滋味!想了解更多美國西北櫻桃的故事,請登陸www.nwcherries.cn.
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